Viete správne pomenovať kávu, ktorú si chcete objednať?

Stala sa káva neodmysliteľnou súčasťou vášho dňa? Viete však, aký je rozdiel medzi Espressom a Ristorettom? Existuje mnoho druhov kávy, ktoré závisia od objemu. Naučte sa rozlišovať aspoň tie základné.

Piccolo

Po taliansky znamená Piccolo „malý", ale v Taliansku si takúto kávu neobjednáte. Odborníci tvrdia, že takéto pomenovanie kávy neexistuje. Mali by ste ju nazvať „un caffé“. Dostanete malú silnú kávu bez mlieka. Proste Espresso.

Espresso

Obyčajne je to 30 ml silnej kávy bez mlieka.

Doppio

Ak máte slabé srdce, nepite ho. Pripravuje sa z dvojitej dávky espressa. Teda 14 g mletej kávy a zhruba 50 až 70 ml dolievanej vody.

Ristretto

Ristretto je úplne malinká káva. Taká jednohubka pre labužníkov. Obsahuje len 22 ml kávy. Hovorí sa jej aj caffé basso, čiže nízka káva.

Cappuccino

U Slovákov je veľmi obľúbené. Správne cappuccino tvorí 30 ml espressa, 30 ml horúceho plnotučného mlieka a dva centimetre mliečnej peny. Tá musí byť jemná, krémová a bez bublinek. Žiadne kakao alebo škorica navrch. Profesionáli vám pri nalievaní mlieka na povrchu namaľujú rôzne obrázky.

Macchiato

Ak máte chuť na macchiato, prinesú vám espresso (30 ml) s kvapkou mliečnej peny. Niečo na štýl menšieho cappuccina.

Latté

Latté vyzerá vo všetkých kútoch sveta rozdielne. Nie všade vám latté prinesú vo veľkom sklenenom pohári a s tromi rozdielnými vrstvami. Mliečna káva je ale väčšinou zložená zo 60 ml espressa, 300 ml horúceho mlieka a na vrchu je ešte vrstva peny. Je ale menšia ako pri cappuccine.

Americano

Je to klasické espresso doplnené vodou v pomere 1:5. Teda 30 ml espressa a 60 ml vody. Celý objem vody nesmie byť pretlačený cez kávu. Je len dolievaný. Ináč by ste dostali len zafarbenú vodu, ktorá sa nedá piť.

MOŽNO VÁS ZAUJÍMA: VIDEO: 10 užitočných rád ako otvoriť víno bez vývrtky

Mocaccino

Ak nechcete, aby vás z klasickej kávy porazilo, Mocaccino je pre vás to pravé. Tento nápoj sa skladá z cappuccina a roztopenej horkej čokolády.

Corretto

Túto kávu si doprajte, len ak nemusíte šoférovať. Presne 30 ml espressa vám doplnia koňakom alebo likérom. Môžu vám ho naliať priamo do kávy alebo servírovať zvlášť.

Turecká káva

U nás najznámejšia káva. Zalejete pár lyžičiek gruntu horúcou vodou. To však nie je pravá turecká káva. Turci vezmú 7 g veľmi jemne namletej kávy a 100 ml vody. Do konvičky (džezvy) nalejú studenú vodu, pridajú kávu a nechajú vrieť až kým káva nepretečie cez okraj. Na chvíľku odstavia a tento proces opakujú trikrát. Potom nechajú usadiť grunt a kávu nalievajú do šálku z výšky 8 až 10 cm.

Alžírská káva

V skratke - klasická filtrovaná káva s pravou šľahačkou, preliata vaječným likérom.

Frappé

Káva využívaná hlavne v lete. Je to príjemne studený našľahaný nápoj z kávy. Podáva sa s ľadom, mliekom a cukrom.

NL, foto: TASR